Свойства витамина В2
Одно из важнейших свойств витамина В2 — его способность ускорять превращение в организме витамина В6, суперзвезды В-комплекса, в активную форму. Вторая функция этого витамина — регенерация одного из важнейших ан-тиоксидантов, глутатиона (см. с. 355), в процессе которой рибофлавин играет одну их важнейших ролей. В организме рибофлавин и глутати-он тесно взаимосвязаны, что дает ученым возможность оценивать содержание глутатиона в организме, измеряя уровень рибофлавина1. Ан-тиоксидантные свойства витамина В2 применяются для профилактики и лечения катаракты, однако сверхвысокие дозы этого витамина (500 мг и выше) вызывают повреждение сетчатки, что было выявлено в опытах на лабораторных животных2. Рибофлавин уменьшает повреждение клеток при инфаркте и инсульте, а также сводит к минимуму повреждение респираторного тракта под действием различных токсинов3. Рибофлавин защищает красные кровяные клетки и улучшает состояние больных, страдающих серповидноклеточной анемией.
|
