обогащенные витаминами продукты
В качестве «решения проблемы» на рынок США были выброшены так называемые обогащенные витаминами продукты (а за этим эвфемизмом скрывается то, что американцы именуют «junk food» («дрянная еда») — малопитательные продукты, прошедшие глубокую промышленную переработку), содержание фолиевой кислоты в которых составляло порядка 636 мкг на фунт (454 г).
Даже если закрыть глаза на то, что ежедневно пришлось бы поглощать по шесть фунтов всякой гадости, чтобы набрать те самые 4 мг фолиевой кислоты, все равно уровень этого витамина в крови не достиг бы такой величины, как при приеме витаминных препаратов.
Пусть вас не успокаивает факт запоздалого признания чиновниками из Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов значения фолиевой кислоты для здоровья человека. Женщинам следует уяснить, что их организм требует постоянного приема увеличенных доз фолиевой кислоты не только в месяцы беременности, а на протяжении всего детородного периода.
| 
